• TR
  • EN
  • Zeytinin Efendileri

    Çocuklarımızla Klazomenai Antik Alanı Zeytin İşliği'ne gittik. Burada bulunan alanda geçmişten günümüze zeytin üretimini öğrendik. Geçmişte insan gücüyle işleyen bu fabrikanın ne kadar büyük emeklerle işlediğini gözlemledik. Zeytinin çeşitlerini, yetişme mevsimini, üretiminde yaşanan zorlukları dinledik. Kahvaltı soframızdan yemeklere hatta kozmetik ürünü olarak kullanılan zeytinyağının yararı sayılamayacak kadar çoktu. Çocuklarımızla bu fabrikanın içerisini gezdik. Çocuklarımız fabrikada kullanılan insan gücünü denemek istediler. Ne kadar zor olduğunu gözlemlediler. Mitolojik çağda da zeytinin ve zeytin üreticiliğinin önemli bir yerde olduğunu öğrendik. Zeytinyağı üretimindeki aşamaları hep birlikte yaptık. Zeytini kırdık, suyunun çıkmasını sağladık, yağ olması için posasından ayırıp suyunu elde ettik. Çocuklarımız hayatımızda çok önemli bir yere sahip olan zeytinin öyküsünü hem eğlenerek hem de kendileri yaparak öğrendiler.

    12 Ekim 2018

    Bu İçeriği Paylaş